是一款在香港頗受歡迎的台灣製造急凍素食產品。有別於坊間許多使用雞蛋液作為黏合劑的猴頭菇扒，這款產品採用了純素（Vegan）配方，不含任何動物成分，且不含五辛及防腐劑，非常適合嚴格素食者（純素者）以及初嚐植物肉的朋友。
🍳 多元化烹調建議這款猴頭菇扒已經過調味與初步加工，口感彈牙且極易入味，無需複雜的泡發或去苦工序，解凍後即可進行多種隨喜料理：
香煎 / 氣炸： 最經典的做法。解凍後直接下鍋兩面煎至金黃，或放入氣炸鍋炸至外脆內軟，最後淋上自製的純素黑椒汁或蘑菇醬，即可變身為媲美餐廳質素的「純素西冷扒」。
家常小炒： 將菇扒切成條狀或塊狀，搭配西蘭花、蜜糖豆或鮮菇一同爆炒，鑊氣十足。
燘煮 / 打邊爐： 切塊後加入素湯底或麻油汁中慢火燘煮，讓菇扒吸飽湯汁，口感會變得更加飽滿多汁。
