益達興-金菇肉(蛋素) 1000g/ Veg. Golden Mushroom Meat (Ovo) 1000g

這款「金菇肉」雖然名字帶有金菇，但其核心食材是猴頭菇。猴頭菇因其獨特的纖維結構，泡發及調味後擁有非常接近真實肉類的嫩滑與彈牙口感，香甜入味，且具備飽餐養胃的營養價值，是素食料理中極受歡迎的高級仿肉食材。 🍳 建議烹調方法此產品已經過初步加工與調味，解凍後非常容易烹飪，適合多種中式家庭料理：三杯金菇肉： 與薑片、麻油、九層塔及醬油一同爆炒，收汁至濃稠，香氣四溢。糖醋 / 酸甜素肉： 稍微裹粉油炸或氣炸後，拌入青椒、鳳梨與酸甜醬汁翻炒。素養胃湯 / 燉湯： 直接加入藥材湯底、大白菜或昆布湯中一同熬煮，吸飽湯汁後口感極佳。快炒時蔬： 搭配西蘭花、蜜糖豆或甜椒一同清炒。