常見料理建議
- 紅燒／藥燉羊肉爐：最經典的吃法。加入當歸、川芎、紅棗、薑片等藥材，搭配大白菜、豆腐與菇類燉煮，是秋冬進補的首選。
- 咖哩羊肉：與馬鈴薯、紅蘿蔔及咖哩塊一同燉煮，吸飽咖哩醬汁後非常下飯。
- 沙茶熱炒：解凍後搭配空心菜、九層塔及沙茶醬（素沙茶）大火快炒，鹹香夠味。
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